Voorgerechten
Sashimi van Noorse zalm
met een spies van gemarineerde garnaaltjes en een limoendressing
Bombe van runderribeye
met een truffelmayonaise
Salade van gerookte struisvogelfilet
met een sinaasappeldressing en roze pepertjes
Red Windsor kaas
op een salade van noten, bleekselderij en rucola met een portsiroop
U kunt telefonisch reserveren van maandag tot en met vrijdag tussen 10.00 - 16.00 uur: 035 69 139 49 . Vergeet niet bij reservering aan te geven of wij rekening kunnen houden met dieetwensen. Ons restaurant is geheel rookvrij.
Historie Spant!
In de periode van 1969 tot 1979 functioneerde op dezelfde plek in Bussum het eerste Theater ’t Spant. Gebouwd om onderdak te bieden aan de plaatselijke muziek-, toneel- en operetteverenigingen, die door de overname van gebouw Concordia door de NOS dringend behoefte hadden aan een grote zaal voor hun uitvoeringen en voorstellingen.
Het oude Spant kende slechts 1 grote theaterzaal en groeide het activiteitenpakket van ’t Spant. De eerste professionele theatervoorstellingen werden naar Bussum gehaald evenals de eerste Hilversumse omroepen, resulterend in een thuishaven voor menig televisieprogramma in de jaren ’70 en ‘80. Tot op de dag van vandaag dankt ’t Spant grotendeels haar naamsbekendheid aan programma’s zoals: ‘In de hoofdrol’, ‘Stuif es in’ en ‘de Willem Ruis Lotto Show’. Door de komst van het Mediapark in Hilversum en Studio Aalsmeer verloor ’t Spant als televisiestudio terrein.
Tegen het einde van de jaren ’70 ging de Bussumse Gemeenteraad akkoord met de volledige sloop van ’t oude Spant en de bouw van een nieuw complex op dezelfde plek. Dit nieuwe pand zou over meerdere ruimtes beschikken ten behoeve van de commerciële activiteiten. In september 1980 opende de toenmalige minister president Van Agt het vernieuwde Spant, ontworpen door de architect Beckers.
Begin 2005 wordt een nieuw businessplan gepresenteerd met daarin verbouwing en huisstijlverandering opgenomen. In oktober 2005 is de verbouwing een feit en is de nieuwe huisstijl geïmplementeerd.
Spant! voor iedere ontmoeting een podium
