HET MENU

VOORGERECHTEN

Rundercarpaccio met hoisin mayonaise, cashewnoten, zoetzure groenten en gefrituurde uitjes

Rilette van zalm met haringkaviaar, crème frâiche, chioggia biet en bruschetta

Burrata met graantjes, gebrande maïs, radijs, walnotenpesto en mizuna sla

Witlofsoep met rivierkreeftenstaartjes en citroenolie

Bavette van rund met rozemarijn rösti en paddenstoelen-truffelsaus

Gekonfijte parelhoenbout, zuurkoolstamppot en boerenjongens jus

Vier kazen pasta met gerookte amandelen, gefrituurde salie en gepofte tomaatjes

Vis van het seizoen, mihoen, bimi, gele currysaus met gember en sereh

Chocoladeschots van pure chocolademousse op knapperige chocoladeschotsen

Aardbeien bavaroise met aardbeiencompôte en aardbeienhangop

Pistache crème brûlée met witte chocolade ijs en popcorn

Friet van Friethoes met mayonaise

Waldkornbol van Bakkerij Kwakman met gezouten boter

Salade met komkommer, ananas, rode ui en mieriksworteldressing

Drie gangen naar keuze uit het onderstaande menu € 29,50

Voorgerechten € 8,50
Hoofdgerechten € 19,50
Desserts € 8,50

Een tafel reserveren?

Neem contact met ons op