THEATERRESTAURANT Spant!

VOORAFGAAND AAN EEN VOORSTELLING EEN HAPJE ETEN?

Dat kan! Spant combineert cultureel ontspannen met culinair genieten. Geniet van de gerechten van ons keukenteam onder supervisie van Dennis Huwaë.
Reserveer uw plaatsen in het restaurant om 17.30 | 17.45 of 18.00 uur Wij zorgen ervoor dat u op tijd in de theaterzaal zit.
Op dinsdag 19 oktober bij RACOON is het restaurant geopend. Alle andere data volgen binnenkort.

19 OKTOBER IS VOL

HET THEATERMENU
DINSDAG 19 OKTOBER

Laat u verwennen met overheerlijke gerechten. Geniet van een 3-gangen keuzemenu voor € 35,00.
U kunt de gerechten ook los bestellen; voorgerechten € 12,50, hoofdgerechten € 19,50 en nagerechten € 8,50.

VOORGERECHTEN

CANNELONI  KNOLSELDERIJ

met bospaddestoelen, kervel, hazelnoot, kruiden vinaigrette

ZALMTARTAAR,

met rettich, radijs, wasabi mayo, yuzu gel, grazypeas

HOOFDGERECHTEN

JACKETFRUIT-RENDANG

met zoete aardappel, quinoa, zoetzuur, emping, rodekoolsambal

KALFSSUKADE

met zoete aardappel, gekarameliseerde wortel, korkante ui, zoethout, laurier

NAGERECHTEN

CACAO MET AVOCADO

dadels, sinaasappel, koffie, karamel

HANGOP

met peer, amaretto, basilicum, amandel

VOOR ERBIJ

VOOR 2 PERSONEN

Frites van de Frietboutique
met mayonaise (€ 4,50)

~

Frisse salade (€ 4,50)